Ешь, молись, люби
Chapter 27
By1:00PM,thestreetsoutsidethepizzeriahavebecomejammedwithNeapolitanstryingtogetintotheplace,shovingforaccesslikethey’retryingtogetspaceonalifeboat.There’snotamenu.Theyhaveonlytwovarietiesofpizzahere-regularandextracheese.NoneofthisnewagesouthernCaliforniaolives-and-sun-dried-tomatowannabepizzatwaddle.Thedough,ittakesmehalfmymealtofigureout,tastesmorelikeIndiannanthanlikeanypizzadoughIevertried.It’ssoftandchewyandyielding,butincrediblythin.Ialwaysthoughtweonlyhadtwochoicesinourliveswhenitcametopizzacrust-thinandcrispy,orthickanddoughy.HowwasItohaveknowntherecouldbeacrustinthisworldthatwasthinanddoughy?Holyofholies!Thin,doughy,strong,gummy,yummy,chewy,saltypizzaparadise.Ontop,thereisasweettomatosaucethatfoamsupallbubblyandcreamywhenitmeltsthefreshbuffalomozzarella,andtheonesprigofbasilinthemiddleofthewholedealsomehowinfusestheentirepizzawithherbalradiance,muchthesamewayoneshimmeringmoviestarinthemiddleofapartybringsacontacthighofglamourtoeveryonearoundher.It’stechnicallyimpossibletoeatthisthing,ofcourse.Youtrytotakeabiteoffyoursliceandthegummycrustfolds,andthehotcheeserunsawayliketopsoilinalandslide,makesamessofyouandyoursurroundings,butjustdealwithit.
Theguyswhomakethismiraclehappenareshovelingthepizzasinandoutofthewood-burningoven,lookingforalltheworldliketheboilermeninthebellyofagreatshipwhoshovelcoalintotheragingfurnaces.
- Introduction or How This Book Works or The 109th Bead Часть 1
- Глава 1
- Глава 2
- Глава 3
- Глава 4
- Глава 5
- Глава 6
- Глава 7
- Глава 8
- Глава 9
- Глава 10
- Глава 11
- Глава 12
- Глава 13
- Глава 14
- Глава 15
- Глава 16
- Глава 17
- Глава 18
- Глава 19
- Глава 20
- Глава 21
- Глава 22
- Глава 23
- Глава 24
- Глава 25
- Глава 26
- Глава 27
- Глава 28
- Глава 29
- Глава 30
- Глава 31
- Глава 32
- Глава 33
- Глава 34
- Глава 35
- Глава 36 Часть 2
- Глава 1
- Глава 2
- Глава 3
- Глава 4
- Глава 5
- Глава 6
- Глава 7
- Глава 8
- Глава 9
- Глава 10
- Глава 11
- Глава 12
- Глава 13
- Глава 14
- Глава 15
- Глава 16
- Глава 17
- Глава 18
- Глава 19
- Глава 20
- Глава 21
- Глава 22
- Глава 23
- Глава 24
- Глава 25
- Глава 26
- Глава 27
- Глава 28
- Глава 29
- Глава 30
- Глава 31
- Глава 32
- Глава 33
- Глава 34
- Глава 35
- Глава 36 Часть 3
- Глава 1
- Глава 2
- Глава 3
- Глава 4
- Глава 5
- Глава 6
- Глава 7
- Глава 8
- Глава 9
- Глава 10
- Глава 11
- Глава 12
- Глава 13
- Глава 14
- Глава 15
- Глава 16
- Глава 17
- Глава 18
- Глава 19
- Глава 20
- Глава 21
- Глава 22
- Глава 23
- Глава 24
- Глава 25
- Глава 26
- Глава 27
- Глава 28
- Глава 29
- Глава 30
- Глава 31
- Глава 32
- Глава 33
- Глава 34
- Глава 35
- Глава 36
- Final Recognition and Reassurance
